Albercoc (kg)

6,55€

Origen : Lleida

Descripció:
Es tracta de la fruita més rica amb beta-caroté, es transforma en vitamina A dins del nostre organisme. D’aquesta manera contribueix a la salut dels ulls i de la pell, creant resistència davant les infeccions.
S’aconsella menjar l’albercoc ben madur, ja que podria resultar indigest. Maduren guardant-los en un recipient hermètic juntament amb una poma. Ara bé, un cop madur l’hem de consumir aviat, dons hi ha el perill de que es floreixi. Millor no guardar-los a la nevera.
Una altre manera de gaudir-ne es menjar-los dessecats (orellanes) sent també una bona font de beta-caroté. Es important que el procés de dessecat es faci de forma natural, sense additius (generalment sulfits), d’aquí ve la diferència de color de uns i altres, aquest additiu pot provocar crisis asmàtiques a persones al•lèrgiques. També heu de tenir en compte que els albercocs frescos son lleugerament astringents, mentre que els dessecats son laxants.

Preu:6,55€