Origen : Antonio Gomez Vallecillo, Jimena de la Frontera, (Cádiz)

Descripció:

Alvocat Fuerte:
Es el primer de la temporada. El seu fruit té forma periforme amb un coll mes o menys llarg. De pell verda i de textura flexible, lleugerament rugosa. La seva polpa és de una qualitat excel·lent, gustosa i amb gust que recorda als nous.

Alvocat Bacon:
Fruita de pell llisa, té un color verd mes clar que el tipus Hass. De carn mantecosa, el seu punt òptim per menjar-lo és quan comença a estar tou.

Alvocat tipus Hass:
Fruita de pell rugosa, d'un verd fosc, la seva can no es tant com mantega, i el seu punt òptim per menjar-lo és abans de posar-se tou.

Alvocat tipus Redd
La última de la temporada. Es un tipus poc conegut, el seu gust recorda a les nous, de carn cremosa. I un cop obert no queda negre. Es diferència dels altres per la seva forma rodona i de mides tirant cap a gran. De pell no massa gruixuda, color verd, lleugerament granulosa i fàcil de pelar.